در حالی که در ۲۰۲۴، بیش از یک میلیون تن ادویه آسیاب شده به ارزش ۴.۴میلیارد دلار صادر شده است، زعفران بالاترین ارزش واحد را با قیمت ۳۸۰.۱۶۹ دلار در هر تن را به خود اختصاص داده است.
به گزارش بازار؛ در سال ۲۰۲۴، صادرات جهانی ادویه های خرد شده یا آسیاب شده در مجموع ۴.۴ میلیارد دلار بوده که این مبلغ دلاری ناشی از افزایش ۲۴.۹ درصدی در مقایسه با ۳.۵۲ میلیارد دلار ۵ سال قبل در سال ۲۰۲۰ است. در حالی که در مقایسه با ۴.۱ میلیارد دلار از سال ۲۰۲۳ به میزان ۵.۵ درصد افزایش یافته است.