اقتصاد۲۴- بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر با چالشهای جدی مواجه شده است؛ از یکسو فعالان صنفی نسبت به کاهش صرفه اقتصادی واردات، مشکلات ارزی و کاهش عرضه هشدار میدهند و از سوی دیگر وزارت جهاد کشاورزی همچنان بر تداوم واردات و تقویت تولید داخل تأکید دارد. این دو روایت متناقض، پرسشهای مهمی را درباره آینده تأمین این کالای اساسی در سفره مردم ایجاد کرده است.
مشاهدات میدانی نشان میدهد که گوشتهای وارداتی تنظیم بازاری بهصورت محدود و در بستهبندیهای کوچکتر عرضه میشوند و در بسیاری از فروشگاهها یا اصلاً وجود ندارند یا موجودی آنها به سرعت تمام میشود.
به گفته فعالان بازار، حذف ارز ترجیحی و الزام واردات با ارز مبادلهای، توجیه اقتصادی واردات گوشت تازه را از بین برده است. علاوه بر آن، دریافت ۱۰ درصد مالیات بر ارزش افزوده و تأخیر چندماهه در تخصیص ارز، مشکلات واردکنندگان را تشدید کرده است.