اقتصاد۲۴- بازار گوشت قرمز در به دلیل جراحی اقتصادی دولت و حذف ارز یارانهای، دچار شوک شد و با آغاز جنگ و بروز اختلالات شدید در زنجیرههای حملونقل دریایی هند و مسیرهای موازی گرانقیمتی، چون پاکستان، تشدید شد و هزینههای حمل و نقل را به شکل چشمگیری افزایش داد. این انسداد تجاری، بهویژه در بازار گوشتهای منجمد هندی که پیش از این با نرخ عمدهفروشی حدود ۷۰۰ هزار تومان نقش مؤثری در توازن بازار داشتند، اثرگذار بود و صنایع فرآوردههای گوشتی را به سمت بازار دام گوساله داخلی سوق داد.
با این حال، در آستانه ماه محرم به عنوان چهارمین پیک مصرف بزرگ سال پس از ماههای رمضان، نوروز و عید قربان، نشانههای گشایش در بازار رویت شده است. آمارها نشان میدهد زنجیره تأمین داخلی در وضعیت مطلوبی قرار دارد. بهطوریکه تنها در بخش دام سبک، حدود ۲۳۰ هزار رأس دام آماده کشتار در کشور موجود است و در بخش دام سنگین نیز انباشت قابلتوجهی از دوره مناسب کشتار عبور کردهاند. همزمان، رفع محدودیتهای پیشین واردات و بازگشایی مسیرهای دریایی، راه را برای ورود محمولههای انباشتهشده در بنادر عمان هموار کرده است.
علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفتوگو با اقتصاد۲۴ با اشاره به وضعیت آرام بازار گوشت گوسفندی در روزهای گذشته اظهار داشت: «واقعیت عینی بازار این است که ما هیچگونه تغییر منفی یا افت عرضه در بازار گوشت گوسفندی داخل کشور نداریم. تولید به میزان کافی انجام میشود و فرآیند توزیع روزانه در سطح شهرها نیز کاملاً بر اساس استانداردهای نیاز بازار در حال انجام است. اما متاسفانه با یک پارادوکس تلخ مواجهیم؛ به اندازه کافی گوشت در مغازهها و میادین هست، اما خریدارش نیست.»