اقتصاد۲۴- بنابر آمار ظرفیت تولید بیش از ۳.۲ میلیون تن طیور در کشور وجود دارد که در صورت استفاده از تمام ظرفیت بهرهبرداری ایران میتواند به یکی از صادرکنندگان جهان حداقل در منطقه تبدیل شود که تحقق این امر مستلزم برنامه ریزی و پایداری صادرات است.
براساس اعلام اتحادیه مرغداران روزانه ۷۰۰ میلیارد تومان ناشی از مازاد تولید و عرضه مرغ کمتر از قیمت تمام شده متحمل زیان هستند که طی روزهای اخیر کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی اعلام کرد با توجه به اینکه طی ماههای گذشته سرانه مصرف پروتئین در سطح جامعه کاهش یافته و از طرفی تولید جوجه یکروزه و مرغ با افزایش مواجه است و بارها فعالان این حوزه بابت مازاد تولید هشدارهایی داده بودند و نامهنگاریهایی نیز با وزارت جهاد کشاورزی داشتند، برای حمایت از تولید داخلی، مجوز صادرات مرغ به صورت محدود و کنترل شده صادر شد. هرچند صدور مجوز ۱۰ هزار تن مرغ در برابر حجم مازاد تولید ناچیز است، اما هنوز عملیاتی نشده تا حدی از زیان مرغدار کاهش یابد.
اکبر فتحی معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد گفت: گوشت مرغ همچنان به دلیل قیمت پایینتر نسبت به سایر منابع پروتئینی، جایگاه خود را در سبد غذایی خانوار حفظ کرده و ظرفیتهای ایجادشده در صنعت مرغداری باید علاوه بر تامین نیاز داخلی، در خدمت توسعه صادرات نیز قرار گیرد.