شنبه 18 فروردین 1403 – 12:20 – بهروزشده در سهشنبه 27 آبان 1404 – 06:03
14 درصد از بزرگسالان آمریکایی به بیماری مزمن کلیوی مبتلا هستند و هر کسی در این دسته قرار دارد باید مراقب میزان مصرف هندوانه باشد چرا که مطالعات جدید نشان می دهد هندوانه میتواند باعث مشکلات مرگباری شود.
به گزارش تکناک، مجموعهای از سه مطالعه که اخیراً در مجله Annals of Internal Medicine منتشر شده است، یک مشکل رایج را شناسایی کرده است. هندوانه حاوی مقدار شگفتانگیزی از پتاسیم است. بهطور معمول، پتاسیم مشکلی ایجاد نمیکند، اما مطمئناً میتواند برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی (CKD) مضر باشد. بیماری مزمن کلیوی وضعیتی است که تقریباً 35.5 میلیون بزرگسال در ایالات متحده یعنی حدود 14٪ از جمعیت آمریکا را تحت تأثیر قرار میدهد.
در حالی که هیپوکالمی و هیپرکالمی هر دو کشنده هستند، تمرکز در اینجا بر مورد دوم است. هیپرکالمی خفیف معمولاً بدون علامت است، در حالی که میزان پتاسیم حدود 6.5 تا 7 میلیمول در لیتر میتواند علائمی مانند اختلالات ریتم قلب از جمله آسیستول که زمانی رخ میدهد که در آن سیستم الکتریکی قلب از کار میافتد، ایجاد کند.
زمانی که شرح حال گرفته شد، بیمار اظهار کرد که حدود یک ماه قبل روزانه دو لیوان آب هندوانه مینوشیده است. پزشکان به این نتیجه رسیدند که والزارتان به همراه مصرف زیاد پتاسیم در رژیم غذایی، توانایی کلیه برای تخلیه پتاسیم را کاهش میدهد و منجر به هیپرکالمی میشود که باعث آریتمی قلبی میشود. به این مرد در مورد اهمیت پرهیز از غذاهای پر پتاسیم آموزش داده شد و سه ماه بعد، میزان پتاسیم او در محدوده طبیعی قرار گرفت.
با این حال، پتاسیم زیاد ممکن است برای افراد مبتلا به اختلال عملکرد کلیه خطرناک باشد. مردم میدانند که موز سرشار از پتاسیم است، اما کمتر راجع به اینکه هندوانه هم حاوی پتاسیم است، اطلاع دارند. یک تکه کوچک هندوانه حاوی 320 میلیگرم پتاسیم است که بیشتر از میزان توصیه شده روزانه است.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید