در مورد گیاهان بیشتر بدانید!
گیاهان یکی از بزرگترین گونههای زنده کره زمین محسوب میشوند که شامل انواع مختلفی از درختان، علفها، کاکتوسها و … هستند. همچنین کاربرد گستردهای در زندگی انسان از نظر تغذیه، تولید دارو گیاهی و تولید مواد مختلف در صنعت دارند. در ادامه با آنها بیشتر آشنا میشوید با دانشچی همراه باشید.
درباره گیاهان و مشخصات آن
به دلیل تنوع زیاد گیاهان، آنها توسط گیاهشناسان ردهبندی شدهاند که هر رده ویژگیهای مخصوص به خود را دارد. طبق این تفاسیر یک تعریف واحد برای گیاهان کاری دشوار است. یکی از تعاریفی که برای گیاهان در نظر گرفته میشود به این صورت است: گیاه یک موجود زنده یوکاریوتی با تعداد زیادی سلول و بدون اندامهای حسی و حرکت ارادی است. در این تعریف گیاه هنگام رشد کامل دارای ریشه، ساقه و برگ است که فقط گیاهان آوندی این مشخصات را دارند.
تعریف دیگری که گستردهتر بوده عبارت است از: هرچیزی که غذای خود را از مواد خام غیر آلی و نور خوشید بسازد یا به اصطلاح فتواتوتروف باشد گیاه نام دارد. در این تعریف یک مشکل وجود دارد زیرا پروکاریوتها(پیش هسته) به خصوص باکتریهای فتواتوتروف و سیانوفیتها (جلبک های سبز – آبی) در میان فتواتوتروفها قرار دارند. براساس تعریف جدید ارائه شده جلبک: در فرایند فتوسنتز گیاه توسط انرژی نور خورشید، دی اکسید کربن موجود در هوا، مواد مغذی و آبی که ریشه از خاک میگیرد غذای مورد نیاز خود را میسازد.
گرده افشانی: به حرکت گرده از یک گیاه به گیاه دیگر گرده افشانی میگویند که باعث ایجاد تخم در گیاهان گلدار میشود.
کلروفیل: رنگیزهای سبزرنگ که در بیشتر گیاهان، خزهها و سیانوباکتریها یافت میشود سبزینه یا کلروفیل نام دارد. این ماده بخش زیادی از نور آبی و قرمز را جذب و نور سبز و زرد را از بین طیفهای الکترومغناطیسی انعکاس میدهد. دلیل رنگ سبز گیاهان انعکاس نور سبز از کلروفیلها است.
فتواتوتروف: به جاندارانی که مانند گیاهان خودشان غذا درست میکنند فتواتوتروف یا نورپرورد میگویند. آنها برای این فرایند از نور استفاده میکنند. انرژی گرفته شده از نور خورشید برای تبدیل کربن دیاکسید و آب به مواد آلی که در بافتهای سلولی مورد نیاز است کاربرد دارد. گفتنی است سیانوباکترها که پروکاریوت هستند نیز در دسته فتواتوتروفها میگیرند.