همه چیز درباره بیماری پوکی استخوان و علل ایجاد آن
پوکی استخوان چیست؟
پوکی استخوان (استئوپروز) نوعی اختلال اسکلتی است که بیشتر در دوران پیری بروز میکند که طی آن استحکام استخوان کاهش یافته و در معرض شکستگی قرار می گیرد. تشخیص این اختلال معمولاً به دنبال یک شکستگی بالینی حاد یا انجام آزمایش سنجش تراکم استخوان مسجل میشود. در ادامه با پوکی استخوان و عوامل موثر بر آن آشنا می شوید. با دانشچی همراه باشید.
رادیوگرافیها میتوانند شکستگی فشاری مهرهها را نشان دهند، ولی شواهد پرتونگاری کاهش توده استخوانی تا هنگامی که ۳۰٪ از توده استخوان تحلیل نرفته، ایجاد نمیشود. عکسهای پرتونگاری شاخص خوبی برای تشخیص استئوپروز نیستند زیرا نفوذ کم یا بیش از حد اشعه در فیلم عکاسی روی کیفیت آن تأثیر میگذارد، از اینرو رادیوگرافیها راهنماهای خوبی برای پی بردن به استئوپروز نیستند و غالباً تشخیص براساس سنجش تراکم مواد معدنی استخوان مسجل میگردد.
عوامل موثر بر پوکی استخوان
پوکی استخوان در بعضی افراد بیش از دیگران دیده میشود. تراکم و قدرت استخوان تحت تاثیر متغیرهای ژنتیکی و محیطی است. بطور معمول تراکم استخوان مرداست ) – یک فنجان : ۳۰۰ میلی گرم ( ۳۰ درصد متغیر DV )
• پنیر – ۱ اونس: ۲۰۲ میلی گرم (۲۰ درصد DV)
• کلم (خام) – یک فنجان: ۹۰.۵ میلی گرم (۹ درصد DV)
• بامیه (خام) – یک فنجان: ۸۱ میلی گرم (۸ درصد DV)
• کلم بوک چوی – یک فنجان: ۷۴ میلیگرم (۷ درصد DV)
• بادام – ۱ اونس: ۷۳.۹ میلی گرم (۷ درصد DV)
• کلم بروکلی (خام) – یک فنجان: ۴۲.۸ میلیگرم (۴ درصد DV)
• آب تره – یک فنجان : ۴۱ میلی گرم (۴ درصد DV)
منابع غذایی دارای فسفر
منابع غذایی سرشار از فسفر عبارتند از:
* سویا
* تخم کتان
* عدس
* لوبیا سفید
* جوی دوسر
* لوبیا پینتو
* کینوآ
* پنیر سوییسی
* ساردین
* نخود
بیشتر بخوانید: جوش و ترمیم استخوان آسیب دیده
منابع: ویکی پدیا – دکترسلام – ایران ارتوپد