قبض انرژی همیشه نتیجه روشن ماندن چراغها یا کار کردن وسایل سرمایشی و گرمایشی نیست. در بسیاری از خانهها، بخشی از مصرف روزانه در آشپزخانه یعنی جایی که کمتر کسی آن را پرمصرف میداند اتفاق میافتد. فضایی که از اولین جوش آمدن کتری تا آخرین ظرف شام، بیوقفه در حال مصرف انرژی است.
به گزارش مجله خبری نگار،امسال تابستان در کنار گرمای بی سابقه هوا، با توجه به اینکه بسیاری از نیروگاههای ما مورد هجوم دشمن قرار گرفته، توجه بسیاری از خانوادهها به مدیریت انرژی و هزینههای خانه معطوف شده است. موضوع مصرف انرژی از اتاق نشیمن و وسایل بزرگ فراتر رفته و به جزئیات زندگی روزمره رسیده است. در این میان، آشپزخانه بهعنوان یکی از فعالترین بخشهای خانه، سهم قابل توجهی در مصرف انرژی دارد، سهمی که معمولاً پشت عادتهای ساده و تکراری پنهان میماند. این گزارش برگرفته از مطالب منتشرشده در وبسایتهای تخصصی Energy Saving Trust و Palmetto است و تلاش بر این دارد که نشان دهد کاهش مصرف انرژی لزوماً از خرید وسیله جدید شروع نمیشود و گاهی از تصمیمهای کوچکی آغاز میشود که هر روز کنار اجاق و یخچال گرفته میشوند.