راز طولانی شدن عمر ژاپنیها در خوراکیهای سالم و سبک زندگی متعادل آنها نهفته است. رژیم غذایی ژاپنیها معمولاً شامل ماهی، سبزیجات، سویا و محصولات آن مانند توفو و برنج است. این خوراکیها سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهایی هستند که به کاهش خطر بیماریهای قلبی و سرطان کمک میکنند. چای سبز ماچا که غنی از کاتچین و آنتیاکسیدان است، نیز نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماریها دارد. علاوه بر این، فعالیتهای فیزیکی روزانه و دسترسی به سیستم مراقبتهای بهداشتی موثر نیز در افزایش طول عمر ژاپنیها مؤثر است.
رژیم غذایی سالم ژاپنیها که به افزایش طول عمر و کاهش بیماریهای مزمن کمک میکند، بر پایه مصرف بالای ماهی، برنج و سبزیجات استوار است. ماهی، منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت قلب و مغز مفید است. ژاپنیها اغلب ماهی را به صورت خام به عنوان سوشی یا ساشیمی مصرف میکنند که این شیوه مصرف حفظ مواد مغذی را تضمین میکند.