شنبه 5 آبان 1403 – 10:30
تک‌ناک
محققان دانشگاه تافتس به این نتیجه رسیدند افرادی که به مدت 12 هفته روزانه دو مشت پسته مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی معمولی خود را حفظ کردند، بهبود چشمگیری در سلامت چشم خود داشتند.
پسته تنها آجیلی است که مقادیر قابل توجهی از لوتئین دارد، که یک ترکیب مفید تجمع یافته در شبکیه می‌باشد و این رنگدانه‌های محافظ را تشکیل می‌دهد. در حالی که بیشتر سبزیجات برگ‌دار سبز به عنوان منبع اصلی لوتئین در نظر گرفته می‌شوند، محتوای چربی طبیعی پسته‌ها می‌تواند به جذب بهتر لوتئین توسط بدن کمک کند.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید