خواص، مضرات و طبع میوه ازگیل | Common medlar fruit properties
اَزگیل (نام علمی: Mespilus germanica) که در زبان گیلکی به آن کونوس، کُنوس میگویند، و در زبان مازندرانی به آن کِنِس و کندس میگویند، نام درخت و میوهای است از خانواده گلسرخیان از سرده ازگیل (سرده)، هم خانواده با سیب، گلابی، به، زالزالک و گلابی وحشی.
میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانی که خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوهای تغییر مییابد و کاملاً نرم و شیرین میشود و مردم به آن خرمای گیلان نیز میگویند. ازگیل را به صورت خام به عنوان میوهای لذیذ، مطبوع و تقویت کننده مصرف میکنند. از ازگیل جهت تهیه شربت و کنسرو ازگیل نیز استفاده میشود. ازگیل در مکانی سایه روشن در جنگلهای آفتابگیر رشد میکند و خاک مرطوب، سبک و شنی با خاک برگ یا خاک سنگین رسی و به خوبی زهکشی شده برای کشت آن مناسب است.
ند و مضمضه کنند.
11ـ ازگیل، قبض کننده روده هاست.
12ـ ازگیل ادرارآور است.
13ـ ازگیل کار روده ها را تنظیم می کند.
14ـ ازگیل دارای اسید مالیک، تانن، اسید سیتریک و اسید تارتاریک بوده و از نظر غذایی شبیه بِه است.
15ـ ازگیل میوه ای بسیار مقوی است زیرا قدرت اسموزی خون را می افزاید.
16ـ ازگیل به سبب داشتن املاح سیتریک، رمالیک و تارتاریک، ترشی خون را می زداید.
17ـ ازگیل عوامل معدی را مرتب می کند و برای اسهال بسیار مفید است.
18ـ غرغره کردن با جوشانده برگ ازگیل، آبسه های دهان و گلو را درمان می کند.
19ـ جوشانده نیم گرم برگ ازگیل، سالک را درمان می کند.
20ـ جوشانده برگ ازگیل به صورت بالا، پوست های ظریف را تقویت می کند و معالج برفک است.
موارد احتیاط
در زمان مصرف مواظب دانههای ازگیل باشید، زیرا این دانهها سرشار از اسید هیدرو سیانید هستند که سمی میباشند.
مضرات ازگیل
از مصرف ازگیل در زمان یبوست خودداری کنید.
پیشنهادی: درباره خواص، مضرات و طبع میوه هندوانه
منبع : دانش چی
