۱۴۰۲/۰۷/۲۹
فقر ویتامین K تقریبا در ۳۱ درصد از بزرگسالان دیده میشود. فقر ناشی از این ویتامین بر استخوانها، مفاصل و قلب تاثیر میگذارد بنابراین باید نشانههای کمبود این ویتامین در بدن را جدی گرفت.
دو نوع ویتامین K ۱ و K ۲ شناخته شده است. ویتامین K ۱ نقش مهمی در لخته شدن خون دارد در حالی که نوع دوم برای سلامت استخوانها، تنظیم رشد سلولی و جلوگیری از کلسیفیکاسیون شریانها موثر است.
بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است بنابراین؛ بهتر است با غذاهای حاوی چربیهای سالم آن را به بدن برسانید. زنان در سنین ۱۹ سال به بالا به روزانه ۹۰ میکروگرم ویتامین K نیاز دارند. این میزان برای مردان در همین سنین باید ۱۲۰ میکروگرم باشد.