زیره سبز علاوه بر اینکه یک ادویه بسیار خوش عطر و طعم شناخته می شود، منبعی بسیار خوبی برای انواع ویتامین های A ،C ،E ،B6، آهن و منگنز است.
زیره سبز ادویه ای است که از دانه های گیاه Ciumin cyminum ساخته شده است. بسیاری از غذاها، مخصوصا غذاهایی از مناطق بومی مدیترانه و جنوب غربی آسیا از زیره سبز استفاده می کنند. عطر و طعم آن تند و گرم شناخته شده است. علاوه بر این، زیره سبز در طب سنتی استفاده شده است.
مطالعات مدرن برخی از مزایای زیره سبز برای سلامتی که به طور سنتی شناخته شد بود مانند افزایش هضم و کاهش عفونت های خوراکی را تایید کرده است .
تحقیقات همچنین برخی از مزایای جدیدی مانند افزایش وزن و بهبود کنترل قند خون و کلسترول را نشان داده است.
این مقاله نه مزایای سلامتی مبتنی بر شواهد را بررسی می کند.
مطلب پیشنهادی: خواص زیره برای قاعدگی و تقویت رحم
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید