مغز برای حفظ تمرکز در طول روز به مقدار زیادی انرژی نیاز دارد. برخی از غذاها برای بهبود مغز و تقویت آن مفید می باشند از جمله: ماهی چرب، دانه ها، غلات سبوس دار و… که باعث سلامت و افزایش عملکرد مغز می شوند.
غذاهایی که می خوریم می توانند بر عملکرد و سلامت مغز ما اثر زیادی بگذارند. مصرف غذاهایی برای بهبود مغز می تواند در کوتاه مدت و بلند مدت عملکرد مغز را تقویت کند. مغز، ارگانی انرژی بر است که حدود 20 درصد از کالری بدن را مصرف می کند، بنابراین مغز به مقدار زیادی انرژی برای حفظ تمرکز در طول روز نیاز دارد. همچنین مغز به مواد مغذی مشخصی برای سالم ماندن هم احتیاج دارد. برای مثال، اسیدهای چرب امگا 3 به ساخت و ترمیم سلول های مغز کمک می کنند و آنتی اکسیدان ها استرس و التهاب سلولی را کاهش می دهند. این ماده ها با پیری مغز و اختلالات نرودژنراتیو مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند. این مقاله شواهد علمی که در 12 تا از بهترین غذاهای بهبود مغز وجود دارند را بررسی می کند.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید