از نظر پزشکی، از برگ های هویج به دلیل کیفیت تراکم مواد مغذی در شیک سبزیجات و آب میوه ها استفاده شده است. این برگ ها در ضماد و مرهم نیز استفاده می شوند. همچنین برگ هویج دارای خواص عالی برای سلامتی هستند
بیشتر افراد برگ های هویج را خرد می کنند و آنها را درون زباله می ریزند، اما از این برگ ها می توان به روش های مختلفی استفاده کرد، و اگر به درستی تهیه شود، فواید غذایی کمی نیز ارائه می دهد.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید