آلبالو یک محرک مغزی است به طوری که مصرف منظم آن برای عملکرد درست مغز مفید است. مس تاثیر مهمی در عملکرد مغز دارد و میزان آن در خون باید به نسبت مناسبی باشد، زیرا مس بیش از حد برای مغز خوب نیست.
خواص آلبالو این میوه کوچک قرمز رنگ، بخاطر غنی بودن آن از مواد مغذی مهم مانند ترکیبات فیتوشیمیایی (ترکیبات گیاهی ضد بیماری)، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است. این میوه قرمز و ریز برای پیشگیری از سرطان مفید است، التهاب را کاهش می دهد، باعث تقویت سلامت قلب می شود و مزایای زیادی برای بدن دارد. آلبالو شباهت زیادی به گیلاس دارد اما اسیدی تر از آن است و دارای خواص غذایی بیشتری نیز هست. به خاطر طعم ترشی که دارد آن را در تهیه شربت آلبالو، مربای آلبالو، پای آلبالو و سایر دستورالعمل های غذایی استفاده می کنند.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید