۱۴۰۴/۰۵/۲۷
هیچ مدرکی دال بر ارتباط بین نوشیدنیهای داغ و سرطان گلو وجود ندارد و شواهد مربوط به ارتباط بین نوشیدنیهای داغ و سرطان معده نیز نامشخص است. اما بین نوشیدنیهای داغ و سرطانهای مری ارتباط وجود دارد.
در سال ۲۰۱۶ میلادی آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان، نوشیدن نوشیدنیهای بسیار داغ، یعنی بالای ۶۵ درجه سانتیگراد را در رده «احتمالاً سرطانزا برای انسان» طبقهبندی کرد – این همان رده خطری است که دود چوب در فضای بسته یا خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز ایجاد میکند.
این گزارش عمدتاً بر اساس شواهدی از آمریکای جنوبی است، جایی که مطالعات، ارتباطی بین نوشیدن زیاد ماته – یک نوشیدنی گیاهی سنتی که معمولاً در حدود ۷۰ درجه سانتیگراد نوشیده میشود – و خطر بالاتر ابتلا به سرطان مری را نشان دادهاند.