آنتی اکسیدان های زیادی که در کرفس وجود دارد، دارای ویژگی های ضد التهاب باور نکردنی است. همچنین فلاونوئید و پلی فنول به عنوان عامل ضد التهابی عمل می کند، در ادامه با روش های صحیح نگهداری کرفس آشنا خواهید شد.
ذخیره کردن صحیح کرفس کمک می کند تا این سبزی را خشک و ترد نگه داشته و از پژمرده شدن آن جلوگیری کنیم. وقتی کرفس سفت و سخت است، طعم کرفس بسیار بهتر است و با چند ترفند ساده چندان نیاز به زمان ندارد!
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید