اریتریتول یک الکل قندی است که به عنوان شیرین کننده کم کالری استفاده می شود. حدود 10% اریتریتول جذب جریان خون نشده و وارد روده می شود. به این دلیل، مصرف مقدار زیادی از آن ممکن است باعث بروز عوارض جانبی هاضمه ای شود.
شیرین کننده کم کالری اریتریتول به نظر گزینه مناسبی می رسد. این ماده طبیعی بوده، عوارض جانبی خاصی ایجاد نکرده و طعمی بسیار شبیه به قند داشته اما بدون کالری می باشد. اساساً این ماده تمامی مزایای قند معمولی را بدون داشتن نقاط منفی آن دارا می باشد هر چند بعضی از رسانه مزایا آن را مورد سوال قرار داده اند.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید