کوبیده مرغ یک غذای خوشمزه و عالی است که بهترین گزینه برای زمان هایی است که وقت محدود برای تهیه غذایی خاص داریم.می توانید طرز تهیه کباب کوبیده مرغ زعفرانی خوشمزه را به 2 روش تابه ای و زغالی در سلام دنیا مشاهده کنید.
کباب کوبیده مرغ یکی از غذا های پر طرفدار، خوشمزه و سلامت نسبت به کباب کوبیده گوشت قرمز است که برای افرادی باممنوعیت گوشت قرمز هم بسیار عالی است. مدت زمان پخت و آماده سازی کوبیده مرغ هم بسیار کوتاه است. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کوبیده مرغ را به شما آموزش دهیم.
ابتدا مرغ چرخ کرده را داخل کاسه ای ریخته و پیاز رنده شده را به آن اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.
نمک، فلفل، زعفران، آبلیمو و روغن را به گوشت افزوده خوب ورز می دهیم و برای 1 ساعت داخل یخچال می گذاریم.
برای طبخ این کباب به دو روش می توانیم عمل کنیم، روش اول: مواد کوبیده را بین دو لایه کیسه فریزر قرار داده و به شکل مستطیل باز می کنیم و با چاقو به 8 قسمت مساوی تقسیم کرده و خطوطی با چاقو روی کباب انداخته و با کمک پلاستیک زیر گوشت داخل تابه انداخته و می پزیم.
روش دوم: مواد گوشتی را به 8 قسمت مساوی تقسیم کرده و به سیخ می کشیم حالا کباب ها را بر روی منقل می پزیم.
کباب های آماده شده را در کنار گوجه کبابی و برنج ایرانی سرو و نوش جان کنید.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید