فلفل قرمز شامل ویتامین های C ،K1 ،B6 و پتاسیم است و باعث بالا رفتن متابولیسم بدن و لاغری می شود؛ می توانید با آموزش دستور پخت و طرز تهیه سس فلفل قرمز خوشمزه خانگی، این منبع ویتامین قرمز رنگ را به سبد غذایی خود اضافه کنید.
سس فلفل یکی از سس های خوشمزه است. استفاده از خانواده سس ها در بین طرفداران غذاهای فست فودی بسیار رواج دارد. طبخ و استفاده از این نوع سس ها در جای جای جهان با توجه به محصولات بومی آن منطقه متفاوت است و روش های مختلفی دارد. گاهی این سس ها به حدی تند هستند که اشک را از چشمان جاری می کنند. در بخش آشپزی وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سس فلفل را به شما آموزش دهیم.
ابتدا فلفل ها را بشویید خشک کنید سپس کلاهک فلفل ها را جدا کنید. برش طولی دهید دانه های آن را جدا کرده و داخل ظرفی ریخته و با آب بپزید. بعد از پخته شدن فلفل ها را با گوشت کوب برقی له کنید. حالا فلفل ما آماده مزه دار کردن است.
در این مرحله دوباره فلفل ها را روی حرارت گذاشته سرکه، نمک و شکر را افزوده اجازه می دهیم تا آب اضافی مواد بخار شود. وقتی به غلظت مناسب رسید از روی حرارت برداشته اجازه می دهیم تا خنک شود و داخل ظرف شیشه ای در دار داخل یخچال نگهداری می کنیم.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید