گوشت از دیرباز یکی از اجزای اصلی سفره های ایرانیان بوده است. در نقاط مختلف ایران غذاهای گوناگونی با استفاده از گوشت، مخصوصا گوشت گوسفند و مرغ پخته و مصرف می شوند و همه این ها نشان دهنده محبوبیت بالای گوشت در ایران است. با توجه به این محبوبیت زیاد و حجم بالای مصرف گوشت، بنابراین دانستن روش های تشخیص گوشت تازه یک امر ضروری است. چرا که مهم ترین مسئله در انتخاب و خرید مواد غذایی، مسئله کیفیت، مرغوبیت و سالم بودن آن مواد است.
3 روش تشخیص گوشت تازه قرمز، مرغ و ماهی + علائم فاسد شدن گوشت
گوشت از دیرباز یکی از اجزای اصلی سفره های ایرانیان بوده است. در نقاط مختلف ایران غذاهای گوناگونی با استفاده از گوشت، مخصوصا گوشت گوسفند و مرغ پخته و مصرف می شوند و همه این ها نشان دهنده محبوبیت بالای گوشت در ایران است. با توجه به این محبوبیت زیاد و حجم بالای مصرف گوشت، بنابراین دانستن روش های تشخیص گوشت تازه یک امر ضروری است. چرا که مهم ترین مسئله در انتخاب و خرید مواد غذایی، مسئله کیفیت، مرغوبیت و سالم بودن آن مواد است.