سس لازانیا که با نام سس سفید و سس بشامل هم معروف است، یکی از سس های پر کاربرد در آشپزی می باشد. طرز تهیه سس بشامل یا سس لازانیا بدون شیر مخصوص و خوشمزه را در سلام دنیا بیاموزید.
سس لازانیا یا سس بشامل یکی از سس های پر کاربرد در آشپزی بین الملل می باشد. سس لازانیا اصالتی فرانسوی دارد و برای تهیه خیلی از غذا ها کاربرد دارد. سس لازانیا اصلی با شیر آماده می شود اما افرادی هستند که منع مصرف شیر دارند. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سس لازانیا بدون شیر را به شما آموزش دهیم.
ابتدا کره را داخل شیر جوشی ذوب کرده و آرد را به آن می افزاییم و خوب آرد را تفت می دهیم تا خامی آرد کاملا از بین برود.
حالا نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به سس می افزاییم و خوب به همراه آرد و کره تفت می دهیم.
در این مرحله آب را به آرامی به مواد افزوده و با یک مفتول آشپزی مدام مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند.
حرارت را کم می کنیم و مدام مواد را مخلوط می کنیم و زمان می دهیم تا سس به غلظت مناسب برسد. بعد از روی حرارت برداشته و برای تهیه غذا استفاده کنید.
زیاد خوب توضیح نداده بود
مرحله سوم افزودن آب هست
اشتباهی نوشتید ارد
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید