در سال‌های گذشته، رستوران‌رفتن و سفارش غذا بخشی از سبک زندگی شهری و حتی تفریح خانوار‌ها محسوب می‌شد، اما رشد هزینه‌های زندگی، افزایش قیمت مواد اولیه و افت توان خرید، این الگو را تغییر داده است. اکنون بسیاری از مشتریان پیش از انتخاب غذا، بیش از هر چیز به قیمت توجه می‌کنند و منو‌های اقتصادی، پرس‌های کوچک‌تر، غذا‌های سنتی و تخفیف‌های اینترنتی، به ابزار اصلی واحد‌های صنفی برای حفظ مشتری تبدیل شده‌اند.