به دلیل تاثیر گذاری بالای خواص گل میخک دانشمندان در چهار دهه ی اخیر به بررسی علمی خواص آن پرداخته اند. جوانه میخک که معمولا به عنوان ادویه استفاده می شود، نسبتا گران و دارای فواید بسیار است. توصیه شده برای حداکثر بهره مندی از خواص گل میخک از شکل آسیاب شده و یا روغن آن استفاده کنید. به دلیل بررسی دانشمندان روی میخک سعی کردیم تا هر آنچه که در اینجا با شما در میان می گذاریم پایه ی علمی داشته باشند.
میخک جوانه های گل خشک شده درخت میخک است. گیاهی همیشه سبز که با نام Syzygium aromaticum نیز شناخته می شود. این ادویه همه کاره که به دو صورت کامل و آسیاب شده یافت می شود. میخک بیشتر به عنوان یک ادویه شیرین و معطر شناخته می شود، اما در طب سنتی نیز از آن استفاده می شود.
در واقع، مطالعات جانبی نشان داده است که ترکیبات موجود در میخک موجب خواص پر سود آن برای سلامتی است. از مهم ترین خواص گل میخک حمایت از سلامت کبد و کمک به تثبیت سطح قند خون است.