بادام سبز یا همان چغاله بادام اساساً بادام خامی است که حاوی تعداد زیادی مواد مغذی است. این عجایب سبز کوچک مدتهاست که برای سلامتی و همچنین فواید دارویی شناخته شدهاند. اما چندین مطالعه اخیر ثابت کرده اند که آنها برای پوست و موی ما نیز مفید هستند.بادام سبز بادامی خام است که بافت بیرونی آن مخملی است. آنها کاملاً خوراکی هستند، اگرچه بیشتر مردم پوسته آن را کمی تلخ می دانند و از خوردن آنها اجتناب می کنند.برخی افراد بادامهای سبز را باز میکنند و بادامهای جنینی نرم و ژلاتینی وسط آن را بیرون میریزند و میخورند. اگر بادام سبز روی درخت بماند تا رشد کند و خشک شود، در نهایت سفت می شود، شکافته می شود و بادام معمولی ظاهر می شود.در ادامه این مقاله به بررسی خواص چغاله بادام خواهیم پرداخت.
بادام و سایر مغزها کالری بسیار بالایی دارند. به عنوان یک میان وعده، آنها باید در لیست سیاه پرخورها باشند. وقتی صحبت از حفظ تعادل pH بدن می شود، بادام سبز به عنوان یک درمان طبیعی عالی عمل می کند. گاهی اوقات کل سیستم ما به دلیل ترشح آب معده و روده اسیدی می شود. اما ممکن است منجر به تعدادی از شرایط شدید (مانند پوکی استخوان، از دست دادن انرژی، ایمنی ضعیف، افزایش وزن و غیره) شود زیرا بدن ما همیشه تمایل دارد قلیایی باقی بماند. بادام سبز به دلیل داشتن پروتئین قلیایی می تواند به ما کمک کند بدن خود را قلیایی نگه داریم.اگر در حال مبارزه با کاهش وزن هستید، بادام سبز می تواند کمک بزرگی برای شما باشد. آنها با وجود آجیل بودن، حاوی چربی های سالمی هستند که به ما کمک می کنند تا چربی های اضافی را از بین ببریم و لاغر بمانیم. کالری بادام سبز از نوع کمیاب است که در واقع به کاهش وزن کمک می کند.