لواشک زرد آلو بسیار خوشمزه و خوش رنگ است که به دلیل از بین رفتن آب اضافی میوه بسیار پر کالری است و بهترین نوع از تنقلات خانگی به حساب می آید. طرز تهیه لواشک زردالو خوشمزه و خوش طعم خانگی به سبک بازاری در سلام دنیا ببینید.
لواشک زرد آلو یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین لواشک ها است. به دلیل طعم و ملس بودن آن با ذائقه افراد بیشتری سازگار است. تهیه لواشک راهی بسیار مناسب برای نگهداری میوه در تمام فصول سال و همینطور تهیه تنقلاتی سلامت برای کودکان می باشد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه لواشک زرد آلو را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول آماده سازی زرد آلو هاابتدا زرد آلو ها را شسته و هسته آنها را جدا کنید.
زرد آلو ها را داخل قابلمه ای ریخته و به همراه آب روی حرارت بگذارید.
حالا با حرارت کم اجازه می دهیم تا زرد آلو ها پخته و له شوند و آرام آرام به غلظت برسند و در این مرحله نمک لواشک را هم به آن می افزاییم.
حالا صافی را روی قابلمه ای قرار می دهیم و زرد آلو ها را به آن منتقل می کنیم و به وسیله یک ملاقه چوبی زرد آلو را از صافی عبور می دهیم.
حالا زرد آلویی را که از صافی عبور داده شده را دوباره روی حرارت می گذاریم و غلیظ که شد اجازه می دهیم تا خنک شود.
روی سطح صافی که در مجاورت هوای تازه یا جایی که آفتاب باشد، سلفون پهن می کنیم و مواد لواشک را روی آن ریخته و با یک لیسک آن را نازک روی سلفون پهن می کنیم.
لواشک را بعد از اینکه خشک شد با همان سلفون لوله کرده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید و نوش جان.