پولکی زعفرانی اصفهان یکی از خوراکی های مناسب برای سرو در کنار چای می باشد و جایگزین یک آبنبات سالم برای کودکان هم می باشد برای تهیه پولکی زعفرانی با ما همراه باشید.
پولکی زعفرانی اصفهان یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و یک جایگزین برای قند می باشد. پولکی با طعم های متفاوتی تهیه می شود مانند پولکی زنجبیلی، پولکی لیمو عمانی، پولکی لیمویی و یا دارچینی تهیه می کنند که در این صورت یک پولکی مغذی خواهیم داشت. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهان را به شما آموزش دهیم.
مرحله اول: ابتدا زعفران داخل ظرف مناسبی ریخته و به همراه چند تکه یخ آن را روی حرارت غیر مستقیم می گذاریم تا کاملا دم بکشد.
شکر، آب و سرکه را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر کاملا ذوب شود.
حالا 1 قاشق غذا خوری از زعفران دم شده داخل مواد می ریزیم.
حالا از مواد آماده شده با قاشق روی سینی چرب شده می ریزیم و زمان می دهیم تا کاملا خودش را بگیرد.
حالا پولکی های زعفرانی بسیار خوشمزه و زیبا را داخل ظرف سرو ریخته و نوش جان کنید.