بستنی یخی توت فرنگی یکی از انواع الاسکا یخی است که میتوان با طعم های مختلفی ترکیب کنید. طرز تهیه بستنی یخی لیموناد توت فرنگی دورنگ با طعم زغال فعال در قالب پلاستیکی یا فلزی در سلام دنیا ببینید.
بستنی یخی توت فرنگی با لیموناد و زغال فعال، ترکیبی خوشطعم و متفاوت است؛ شیرین، ترش و خنک، با ظاهری خاص و جذاب. این میانوعده تابستانی از توتفرنگی یخ زده، آب لیموی تازه و زغال فعال تهیه میشود و گزینهای عالی برای روزهای گرم سال بهشمار میآید. امروز در بخش آشپزی سلام دنیا علاوه بر طرز تهیه بستنی یخی لیموناد توت فرنگی خوشمزه و خاص با زغال فعال، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.
آمادهسازی لایه توتفرنگی: توتفرنگی یخزده، آب، شهد آگاو، پوست لیموی رندهشده و آبلیموی تازه را داخل مخلوطکن بریزید. حدود 10 ثانیه مخلوط کنید تا بافتی صاف و نسبتاً غلیظ بهدست آید. سپس کنار بگذارید.
در یک کاسه کوچک، آب، شهد آگاو، مایع زغال فعال، پوست لیمو و آبلیمو را با هم خوب مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست و کاملاً سیاهرنگ بهوجود آید.
ابتدا لایه توتفرنگی را تا نیمهی هر قالب بستنی یخی (حدود 18 عدد قالب) پر کنید. سپس بهآرامی لایه لیموناد زغالی را روی آن بریزید. چوب بستنیها را در قالبها قرار دهید.
قالبها را به مدت حداقل 8 ساعت (و حداکثر تا 24 ساعت) در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت و منجمد شوند.