خواص تخم شربتی به قدری زیاد است که میتوان آن را یکی از سالم ترین دانه های روی زمین دانست. این دانه از گیاهان بومی مکزیک و گواتمالا بوده که آن را در زبان خود دانه چیا نامیده اند. چیا واژه باستانی مایاها برای قدرت است. قطعا قوم مایا از فوائد و خواص تخم شربتی مطلع بوده اند که نام این ریز دانه ها را قدرت نامیده اند. همچنین ایرانیان نیز یکی از طرفداران تخم شربتی بوده اند و از آن برای تهیه شربت و نوشیدنی های متفاوت استفاده می کرده اند. ولیکن کاربرد تخم شربتی تنها در تهیه شربت نبوده زیرا تخم شربتی دارای خواص بی نظیزی است که انسان همواره به آن واقف بوده است.
تخم شربتی حاوی آنتی اکسیدان فلانوئید است که از بدن مقابل رادیکال های آزاد محافظت نموده و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها از جمله اختلالات کبدی، سرطان کبد و یبوست مزمن جلوگیری می نماید. از خواص دیگر تخم شربتی می توان به پاکسازی کبد از سموم اشاره داشت که از بروز بیماری کبد چرب پیشگیری می نماید. دانه های کوچک ژله ای مانند تخم شربتی، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر، آنتی اکسیدان و پروتئین هستند. همچنین افزودن این دانه با آب، برای رفع عطش در فصول گرم سال بسیار موثز است. افرادی که طرفدار رژیم غذایی سالم هستند به این ذانه های سیاه رنگ کوچک علاقه مند بوده و مصرف آن را در برنامه روزانه خود قرار داده اند. در این مطلب از سایت آلامتو همراه ما باشید تا از خواص تخم شربتی در بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها آشنا شویم. امیدواریم که مفید و موثر واقع گردد.