کتلت سیب زمینی غذای خوشمزه و ساده را با دیدن طرز تهیه کتلت سیب زمینی پخته سوخاری با گوشت در سلام دنیا، در خانه تهیه کنید و به شکل ساندویچ در پیک نیک ها و گردش های عصر نوش جان کنید.
کتلت سیب زمینی یک غذای ساده و پر طرفدار است که از ترکیب انواع گوشت با سیب زمینی پخته یا خام تهیه می شود که به شکل بیضی درست شده و در روغن سرخ می شود. اصالت این غذا روسی بوده ولی موضوع جالب این است که کتلت کلمه ای فرانسوی است. مواد تشکیل دهنده این غذا کاملا متغیر بوده ولی سیب زمینی آن ثابت بوده و اکثرا از یک نوع گوشت در آن استفاده می شود. امروز در وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کتلت سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.
ابتدا سیب زمینی ها را آبپز می کنیم و بعد از پختن سیب زمینی آنها را رنده ریز کرده و آماده می گذاریم.
در این مرحله پیاز را پوست کنده و رنده خیلی ریز می کنیم و با گوشت مخلوط کرده سپس سیب زمینی و تخم مرغ را به این مخلوط افزوده و این مواد را کاملا ورز می دهیم.
حالا در این مرحله آرد سوخاری و ادویه ها را افزوده ورز می دهیم. مواد برای سرخ کردن کاملا آماده است.
حالا داخل تابه ای روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم و بعد از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و بین دو دست به شکل بیضی در می آوریم و داخل روغن داغ شده سرخ می کنیم. بعد از اینکه دو سمت کتلت سرخ شد از داخل تابه خارج کرده و روی دستمال روغن گیر می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس داخل ظرف زیبایی گذاشته و نوش جان کنید.