کتاب آشپزی نوین برای کودکان

افرا شکوهیان
متعادلی هستند که مطابق با سن کودک انتخاب شده اند.
کتاب آشپزی نوین برای کودکان در کشور فرانسه تالیف و در آنجا با موفقیت و اقبال زیادی روبه رو شده است. همین موفقیت و استقبال سبب شد تا دکتر افرا شکوهیان این کتاب را به فارسی برگرداند. اما از آنجا که عادات تغذیه و انواع مواد غذایی مورد مصرف در کشورهای مختلف یکسان نیست، دکتر افرا شکوهیان سعی کرده تا غذاهایی را انتخاب کند که از هرجهت با شرایط و عادات مرسوم در ایران هماهنگی داشته باشند. به این منظور، مشورت هایی در خصوص نحوه تغذیه و مسائل مربوط به آن با پزشک متخصص کودکان و نوزادان انجام گرفته و داده های تجربی ایشان را که متناسب با شرایط معمول در ایران است در موارد متعدد این کتاب به کار گرفته شده است.