کارخانه‌های آبجوسازی آلمان در آستانه تعطیلی / «نسل زد» به الکل علاقه ندارد

این کارخانه که تا کمتر از نیم ساعت با مرزهای سابق آلمان شرقی فاصله داشت، در سال‌های اخیر با فشار شدید هزینه‌ها مواجه شد. مالکان تابستان گذشته تصمیم گرفتند به دلیل نیاز به ۱۲ میلیون یورو برای نوسازی تجهیزات، فعالیت را متوقف کنند.

طبق آمارها؛

کارخانه‌های آبجوسازی آلمان در آستانه تعطیلی / «نسل زد» به الکل علاقه ندارد

کارخانه‌های آبجوسازی آلمان در آستانه تعطیلی / «نسل زد» به الکل علاقه ندارد
طبق آمارها، بین سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ حدود ۵۲ کارخانه آبجوسازی در آلمان تعطیل شدند؛ بزرگ‌ترین کاهش در سه دهه گذشته / مصرف سرانه آبجو در آلمان از ۱۲۶ لیتر در سال ۲۰۰۰ به ۸۸ لیتر در سال رسیده است.
دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ – ۰۸:۴۱

یورونیوز در گزارشی نوشت کارخانه‌های آبجوسازی آلمان در آستانه تعطیلی هستند چرا که «نسل زد» به الکل علاقه ندارد.

یورونیوز ادامه داد: کارخانه آبجوسازی لانگ-براو در شمال بایرن آلمان که ۱۷۲ سا، چیزی که از توان کارخانه‌های کوچک خارج است.»

به همین دلیل، بسیاری از تولیدکنندگان کوچک‌تر فرایند تخمیر را زودتر متوقف می‌کنند. نتیجه معمولا آبجویی شیرین‌تر است که با طعم اصلی تفاوت دارد.

علاوه بر این، بازار آبجوی بدون الکل اکنون بسیار اشباع است و کارخانه‌های کوچک برای رقابت با برندهای بزرگ که توانایی تولید سریع و ثبت تجاری گسترده دارند، با مشکلات زیادی روبه‌رو هستند.

برای کارخانه‌هایی مثل لانگ-براو که سال‌هاست با کاهش فروش دست‌وپنجه نرم می‌کنند، این موانع می‌تواند کشنده باشد. این کارخانه هیچ‌گاه تلاش نکرد آبجوی بدون الکل تولید کند و ریچارد هوپ معتقد است حتی اگر چنین می‌کردند، تفاوتی ایجاد نمی‌شد.

منبع :بازارکار جهاد دانشگاهی

اشتراک‌گذاری