چند پیشنهاد برای یک عصرانه پاییزی خانوادگی

۱۷:۰۰ – ۱۴ آبان ۱۴۰۲

پاییز همیشه پر از شگفتانه است. از هوای دمدمی مزاجش گرفته تا بازی رنگ‌ها و خوراکی‌های جذابش که همه با هم می‌توانند خالق خاطراتی به یاد ماندنی باشند. شما هم اگر می‌خواهید بهترین استفاده را از خوراکی‌های پاییزی ببرید و عصرهای خاص و متفاوتی را برای خانواده رقم بزنید، میان وعده‌های پیشنهادی ما را از دست ندهید. 

پنکیک لبو؛ هم فال و هم تماشا
یک شیرینی خاص با یک فنجان چای داغ از پرطرفدارترین عصرانه‌هایی است که خانواده را دور هم جمع می‌کند و به هیچ عنوان نمی‌شود قید آن را زد، اما چه بهتر که خودمان برای تهیه یک شیرینی ساده، فوری، کم خرج و البته پرخاصیت دست به کار شویم.

بدون شک پنکیک ها، همه این محاسن را با هم دارند و به شدت موردعلاقه بچه‌ها هستند، خصوصا اگر یک پنکیک خوش رنگ با طعم لبو داشته باشید و خواص بی‌نظیری چون کلسیم، ویتامین k، آهن، منگنز، مس، پتاسیم، و منیزیم و… را نصیب آن‌ها کنید. 

برای درست کردن این بورانی، ابتدا باید نیم کیلو اسفناج را به مدت نیم ساعت و بدون اضافه کردن آب بپزید و بعد از آنکه خنک شد، ساطوری و یا با گوشکوب معمولی و نه برقی له کنید. دو حبه سیر داخل آن رنده کرده و یک کاسه ماست و چند عدد گردوی درشت خرد شده را به آن بیفزایید. برای تزیین بورانی می‌توانید از تکه‌های اسفناج یا گردو استفاده کنید. ضمنا نگران سردی ماست نباشید، چون سیر و گردو به خوبی می‌تواند سرمای ماست را خنثی کنند. سرو بورانی اسفناج با مقداری نان خشک طعم دار و مغزدار، عصرانه کاملی به شمار می‌رود.

منبع: فارس

منبع :باشگاه خبرنگاران جوان