سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی، نوسانات هفتههای اخیر بازار مرغ را ناشی از کاهش جوجهریزی در دو هفته اول فروردین ماه اعلام کرد و گفت: با برنامهریزیهای انجام شده تا هفته دیگر وضعیت عرضه مرغ متعادل میشود.
به گزارش ایران جیب از وزارت جهاد کشاورزی، روحاله زحمتکش با بیان اینکه روند تولید مرغ پیچیده و زمانبر است، اظهار داشت: تولید جوجه یکروزه در واحدهای مرغ مادر نزدیک به هفت ماه زمان میبرد و پس از آن نیز، دورههای خواب یا پرورش و رسیدن به مرحله کشتار مستلزم فعالیتها و صرف زمانهای مشخصی است که کوچکترین خلل در هر یک از این مراحل میتواند کل چرخه را دچار مشکل کند.
وی نوسانات بازار مرغ در دو هفته اخیر را مرتبط با عملکرد دو هفته اول فروردین دانست و افزود: بعد از جوجهریزی دو هفته اولیت زنجیره تامین گوشت مرغ و بازگشت سریع به تولید مطلوب با وجود اتفاقات رخ داده، برای وزارت جهاد کشاورزی قابل افتخار است.
وی اظهارداشت: با تغییر نرخ ارز، آنچه که باید در وزارتخانه اتفاق میافتاده به بهترین نحو پیش رفته و مشکل ایجاد شده مربوط به الگوی تقاضای مشتریان است، با جراحی ارزی در قسمتی که مربوط به وزارت جهاد کشاورزی است بهرهوری افزایش یافته و حتی یک سود منصفانهای برای تولیدکننده ایجاد شده است.
به گفته سرپرست معاونت امور تولیدات دامی، با افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت، آن مواردی که از بیرون به وزارتخانه تحمیل شده، امروز اصلاح شده و مابهالتفاوت یارانه هم کامل به مصرفکننده منتقل شده است، پس انتظار ما این است که مصرف افزایش یابد و به تبع آن تولید انجام شود. اینکه این امر اتفاق نمیافتد مربوط به وزارت جهاد کشاورزی نیست. با افزایش تعداد اقلام کالابرگ، به جای افزایش مصرف پروتئین خانوار، خریدهای دیگری اتفاق میافتد که در این خصوص باید تصمیمگیریهایی صورت گیرد.