خواص، مضرات و طبع میوه بِه | Quince fruit properties
میوهٔ بـِه یا بهی (نام علمی: Cydonia oblonga) دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. با این حال وقتی به پخته میشود بو و طعمی بسیار خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و بصورت مربا و مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد.
درخت به درختی است از تیره گل سرخیان، جزو دسته سیبها که پشت برگهایش کرک دار است. آنرا در سراب و میانه، هیوا، در رامیان و کتول، شغال، در لاهیجان و دلیجان و رودسر، توچ و در رامسر و شهسوار، سنگه مینامند. درخت به، در خاکهای خشک و خیلی آهکی خوب نمیروید و نیازمند به خاک ژرف است.
طبع به
به رسیده، دارای طبیعتی معتدل است، در حالی که دانه آن یا همان بهدانه طبیعتی سرد و تر دارد.
ارزش غذایی به
در ۱۰۰ گرم میوه به مواد زیر مواد زیر وجود است :
- آب ۸۳ گرم
- مواد قندی ۱۰ گرم
- فواید کرک به
ـ اگر گرد سوخته کرک به را روى زخم قرار دهند، خونریزى را بند مىآورد.
فواید شکوفه درخت به
ـ چنانچه دم کرده ۳۰ گرم شکوفه به (تازه یا خشک کرده آن) را در یک لیتر آب با عرق بهار نارنج مخلوط کنند و بنوشند، خواب عمیق و راحتى به دنبال خواهد داشت.
سردرد را برطرف می کند.
مقوی معده است.
سینه را صاف و تقویت می کند.
سرفه کودکان را برطرف می سازد.
برای درمان بی خوابی دم کرده گل را با آّب بهار نارنج مخلوط کرده و قبل از رفتن به رختخواب بنوشید.
هشدار
کرک یا پرزى که روى میوه به مىباشد، هضمش سنگین است و براى حلق و صدا بسیار مضر مىباشد؛ لذا باید قبل از خوردن به، پرزهاى روى آن را پاک نمود.
مضرات به
خوردن به بصورت خام خوب نیست و مضر می باشد زیرا به خام رگهای بدن را مسدود می سازد و چون گرم است برای کسانی که گرم مزاج اند خوب نیست.
پیشنهادی: درباره خواص ، مضرات و طبع میوه سیب