درباره سیب سلامت و نحوه دریافت آن بیشتر بدانیم
تغذیه در سلامت جسم و جان افراد بسیار تأثیرگذار است. مسئول حفاظت از سلامت عمومی جامعه، سازمان غذا و داروست. این سازمان ایمنی، کارایی و امنیت مواد غذایی، داروهای دامپزشکی، محصولات زیستی و وسایل پزشکی را تحت نظارت خود میگیرد و در صورتی که استانداردهای لازم را داشته باشند، مورد تأیید قرار میدهد.
سازمان غذا و دارو مسئول تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی سالم برای حفاظت از سلامت عمومی جامعه میباشد. از همین رو برای ارتقای سطح سلامت جامعه و تشویق ایرانیان به مصرف مواد غذایی سالم و بهداشتی، نشان سیب سلامت را برای محصولات قرار داده است. این استاندارد تشخیص سالم بودن مواد غذایی را سادهتر میکند، اما به معنی طبیعی بودن یا سلامت صد در صدی محصول نیست.
سیب سلامت چیست؟
نماد سیب سلامت نشان ایمنی و سلامت محصولات تولیدی است. در صورتی که محصولات تولید شده پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی داشته باشند و واجد شرایطی که در ادامه ذکر خواهد شد، باشند، این نشان به آنها اعطا میشود.
نماد سیب سلامت، طرحی شبیه به سیب دارد. سیب نماد سلامتی است. در این نماد از دو رنگ سبز و آبی استفاده شده است. رنگ سبز نماد سلامتی و رنگ آبی نماد آرامش و امنیت است. در سمت چپ سیب طرح برگ سبز که شبیه چشم است، نشانگر نظارت سازمان غذا و داد.
– استانداردهایی که سازمان غذا و دارو تعریف کرده در آن رعایت شده باشد.
– در روند تولید محصول، از مواد افزودنی شیمیایی دارای سنتتیک (رنگهای مصنوعی) استفاده نشده باشد.
– تا حد امکان با مکملهای مجاز مانند ویتامینها غنیسازی شده باشد.
– تا حد امکان کیفیت محصولات با استفاده از مواد فراسودمند مانند پروبیوتیکها بهبود یافته باشد.
– ارزش تغذیهای محصولات حفظ شود و تا جای ممکن با استفاده از تکنولوژی افزایش یافته باشد.
– با استفاده از تغییر فرمول، کیفیت محصولات در جهت ارتقای سلامتی، بهبود یافته باشد.
تفاوت علامت استاندارد و سیب سلامت
سازمان استاندارد با ارائه نشان استاندارد به محصولات، صنعتی شدن آنها را تأیید میکند و در واقع به محصولات اجازه تولید میدهد. بنابراین کیفیت محصول، ملاکی برای دریافت استاندارد نیست. اما نشان سیب سلامت که از طرف سازمان غذا و دارو دریافت میشود به این معنی است که محصول باکیفیت و سالم است؛ چون این نشان فقط به محصولاتی داده میشود که ویژگیهای سلامت را داشته باشند.