با میگو ها بیشتر آشنا شوید!
میگو گونهای از سخت پوستان آبزی است که در بیشتر آب های جهان اعم از آب شور و آب شیرین یافت میشود. میگو یک منبع غذایی برای موجودات دریایی است. میگوها میتوانند رو به عقب شنا کنند. آنها مقاومت بالایی در برابر مواد سمی در مناطق آلوده دارند.
میگو به صورت گستردهای توسط انسانها به عنوان ماده غذایی استفاده میشود. همانند سایر خوراکهای دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید، و پروتئین است. همچنین میگو دارای ۱۲۲ تا ۲۵۱ میلیگرم کلسترول (بسته به روش آمادهسازی) میباشد. مصرف میگو به علت اثر بر روی سیستم گردش خون انسان سالم ارزیابی میشود.
میگو ها نقش مهمی در زنجیره غذا بازی میکنند و منبع غذای مهمی برای حیوانات بزرگتر از ماهیها تا نهنگها هستند. دم ماهیچه ای از میگوهای بسیاری خوراکی برای انسانها است و آنها برای مصرف انسانی بهطور گستردهای گرفتار شدهاند.
انواع میگو
منبع : دانش چی