همه چیز درباره زندگی بز ها
بزها با نام علمی Capra aegagrus hircus یکی از قدیمیترین و مهمترین حیوانات اهلی در تاریخ بشر هستند. این حیوانات به دلیل ویژگیهای خاص خود، از جمله توانایی سازگاری با شرایط مختلف محیطی و تولید منابع غذایی متنوع، در کشاورزی و دامداری اهمیت ویژهای دارند. در این تحقیق به بررسی جنبههای مختلف زندگی بزها، از تاریخچه و زیستگاه تا رفتار اجتماعی و تولید مثل آنها خواهیم پرداخت.
بُز در راستهٔ زوجسُمان (Artiodactyla)، خانوادهٔ گاوسانان (Bovidae)، زیرخانوادهٔ بزیان (Caprinae) و جنس بزها (Capra) قرار دارد. جنس ماده این جانور را بز و جنس نر را پازن، کل یا یوور مینامند. همچنین نام بزغاله را به بچه بز یا بز خردسال نسبت میدهند. کهره نیز بزغاله شیرمست یا بزغاله ششماهه است.
این پستانداران به زیر راسته نشخوارکنندگان و جنس Capra تعلق دارند. شواهد نشان میدهد که اهلی شدن بزها حدود 10 هزار سال پیش در فلات ایران آغاز شده است. همچنین چند گونه بز وحشی این روش بهدست میآید، معمولاً کیفیت کمتری دارد. کرک برای تولید پارچههای بسیار ظریف استفاده میشود، مانند پارچه “برک” که در ایران بافته میشود و همچنین در بافتن عبای مرغوب و قالیهای گرانبها به کار میرود.
پوست
پوست بز به طور گستردهای در تولید چرم و جیر مورد استفاده قرار میگیرد. احتمالاً اولین نوع چرمی که انسانها ساختند، از پوست بز بوده است. چرم بهدستآمده از پوست بز معمولاً محکمتر و با کیفیتتر از چرم گوسفند است. یکی از چرمهای معروف به نام شورو، که برای تولید کیف و کفشهای بادوام و راحت به کار میرود، از پوست بز تهیه میشود. جیر نیز به طور وسیع در تولید لباس، کلاه، کیف، دستکش و کفش در سرتاسر جهان کاربرد دارد.
بقایای لاشه بز در کشتارگاهها به عنوان غذای حیوانات خانگی، کود حیوانی، و همچنین برای تولید پودر استخوان به کار میروند. شاخهای بز نیز برای ساخت انواع وسایل زینتی، دسته کارد و چاقو و مشابه آن استفاده میشود.
پیشنهادی: درباره زندگی گوسفندها
تحقیق زندگی بز ها _ دانشچی