بنا بر اعلام مرکز آمار ایران، در فروردین امسال بیش از ۲۰۶ هزار تن گوشت انواع طیور و بیش از ۳۳ هزار تن انواع گوشت قرمز صرفا در کشتارگاههای رسمی ذبح و عرضه شده است.
به گزارش خبرگزاری مهر، بنا بر اعلام مرکز آمار ایران، وزن گوشت قرمز عرضهشده انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۵ درمجموع ۳۳ هزار و ۸۱۳ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۱۹ هزار و ۶۹۳ تن، ۵۸.۲ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضهشده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۱ هزار و ۳۵۳ تن، بز و بزغاله با ۲ هزار و ۶۷ تن، و سایر انواع دام با ۷۰۰ تن، بهترتیب ۳۳.۶ درصد، ۶.۱ درصد و -align:justify”>بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۲۰۰ هزار و ۷۵۱ تن، ۹۷.۱ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص داده است.
گوشت بوقلمون با ۲۱۲۱ تن و سایر انواع طیور با ۳۹۱۷ تن، بهترتیب یک درصد و ۱.۹ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۵ با ماه مشابه سال ۱۴۰۴ نشاندهنده کاهش ۱۱ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۵ نسبت به ماه قبل (اسفند ۱۴۰۴) در حدود یک درصد افزایش داشته است.